Ещё один рецепт конфет без шоколада.

Доброго времени суток, дорогие посетители сайта Блондинка в шоколаде!

Этот рецепт конфет подойдёт для тех, кто "сидит" на диете, или просто следит за своей фигурой, или кто не любит шоколад, или для тех, кому шоколад просто противопаказан, а сладенького хочется! Готовится просто и времени много не занимает.

Итак, нам понадобится:

• Кокосовая стружка - 100 г
  
• Миндаль - 3 небольших стакана
  
• Мёд - 2 ст.л.
  
• Финики без косточки - 3 небольших стакана
  
• Какао - 2 ст.л.
  
• Овсяные хлопья - 1/4 стакана
  
• Арахисовое масло (или кедрового ореха, или кунжутное) - 2 ст.л.
  
• Корица молотая - на кончике ножа
  
• Горячая кипяченая вода - 70 мл
  

1. Миндаль ошпариваем кипятком на 1 минуту и очищаем его от кожуры. 
2. Миндаль, финики, овсяные хлопья измельчаем блендером.
   
3. В полученную смесь добавляем мёд, корицу, воду, какао и масло. Всё хорошенько вымешиваем, чтобы получилась густая липкая масса.
   
4. Из этой массы руками лепим шарики и обваливаем их в кокосовой стружке, можно добавить мак или кунжут.
   
5. Ставим наши готовые конфетки в холодильник для застывания на 30 минут.
   

Вот и всё, конфеты готовы! 
Приятного аппетита!

С уважением и наилучшими пожеланиями Вам и Вашим близким!

Ваша Блондинка в шоколаде.